Это просто БОМБА! Шикарное МЯСО «Как шашлык»! Мясная закуска на праздничный стол

Очень вкусная, сочная закуска из мяса! Очень похоже на шашлык, мясо получается ароматным, мягким! Такое мясо идеально подойдет на праздничный стол на Новый Год 2022! ***************************************** Для поддержки нашего канала Alina FooDee: 💰 Paypal: alinafoodee@ 💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917 💡 Patreon: 🌸 Instagram: @alina_foodee 🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee ***************************************** Чтобы приготовить мясную закуску «Как шашлык» Мясо или язык – 1-1,4 кг Для бульона: Лук – 1 шт. Чеснок – несколько зубчиков Лавровый лист – 1-2 шт. Душистый перец – 4 шт. Черный перец – 8-10 шт. Для маринада: Лук – 400 г Петрушка – небольшой пучок Острый перец – по вкусу Соль – 1 ч.л. с горкой (по вкусу) Сахар – 1 ст.л. Уксус 6% - Вода – 5 ст.л. Черный перец – 1 ч.л. Кориандр – 1.л. Растительное масло – 5 ст.л. 1. В кастрюлю положить мясо, лук, чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец. Залить кипятком и варить до готовности мяса. Я варила 30-40 минут. 2. Дать мясу полностью остыть в том бульоне, в котором оно варилось. Так мясо будет сочнее. 3. Нарезать мясо кружочками. 4. Нарезать лук перьями, мелко нарезать петрушку и острый перец. Перемешать лук, петрушку и перец и помять руками, чтобы лук пустил сок. 5. В стеклянную емкость выложить слой мяса, сверху слой лука, снова слой мяса, сверху слой лука. 6. Для маринада смешать соль, сахар, воду, растительное масло, уксус, молотый черный перец, кориандр. Залить мясо и оставить его мариноваться на 6-12 часов в холодильнике, можно на сутки. За это время несколько раз аккуратно перемешать мясо. #мясо #закуска **********Плейлисты************** ▶️Закуски к фильму: ▶️ Бургеры, пицца: ▶️ Лепешки, лаваш: ▶️ Вторые блюда: ▶️ Блюда из курицы: ▶️ Печенье: ▶️ Блюда из рыбы: ▶️ Первые блюда: ▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ▶️ Соусы и маринады: ▶️ Рецепты домашнего майонеза: ▶️ Напитки: ▶️ Сладкая выпечка: ▶️ Куличи, пасхальная выпечка ▶️ Праздничные блюда: ▶️ Торты, десерты: ▶️ Салаты, закуски: