Лимонный торт с меренгой от Надежды Коломейцевой

Вы просили? 🎂 🍋 С радостью делюсь с вами рецептом “Лимонного торта“, который стал мировой классикой😍 Рецепт Лимонного торта 1. Лимонный кекс Ингредиенты Яйцо – 120гр. Сахар – 250гр. Масло сливочное 82,5% - 100гр. Сметана 10-15% - 165гр. Мука – 260гр. Разрыхлитель – 10гр. Цедра 2 лимонов 2. Лимонный крем Ингредиенты Лимонный сок – 50гр. Сливки 33-35% - 150гр. Сахар -120гр. Ванильный сахар – 10гр. Сливочное масло 82,5% – 80гр. Кукурузный крахмал – 7гр. Яйцо – 60гр. Желатин 220бл. – 3гр. Вода для желатина – 10гр. 3.Лимонная пропитка Ингредиенты Лимонный сок – 50гр. Вода – 50гр. Сахар – 100гр. Видео по приготовлению итальянской меренги ранее было опубликовано на канале - смотрите и готовьте Ураааа, ты здесь!!! Меня зовут Надежда Коломейцева 👩🏻‍🍳 Я кондитер и: 🍰 Делюсь ре