Отличная закуска -маринованное сало.

Ингредиенты: 1. Сало. 2. Репчатый лук. 3. Укроп - по желанию. 4. Петрушка - по желанию. 5. Чеснок. 6. Лавровый лист. Маринад: 1. Вода - 1 литр. 2. Соль -3-4 ст.ложки. 3. Сахар - по желанию. 4. Перец душистый горошком. 5. Перец черный горошком. 6. Уксус - 250 мл.