Как приготовить гагаузкий "Туршу".Квашенные овощи в бочке...

Всем доброго времени суток!!!🤗Меня зовут Галина...Я родилась и выросла в Молдове,а точнее в АТО Гагаузия...У нас в Гагаузии готовят туршу(Квашенные овощи в бочке).Сегодня я решила поделиться этим рецептом на моем Ютуб канале.Всем приятного просмотра... Рецепт: Овощи(ингредиенты) на 50 литровую посуду... Капуста 2 большие головки Перец болгарский 1 кг Помидоры зелёные 1 кг Помидоры красные 1-1,5 кг Капуста цветная 1 головка Морковь 1-1,5 кг Лук 1-2 кг Чеснок 0,5 кг Сельдерей 2-3 пучка больших Огурцы 1 кг Можно яблоки зимние тоже туда(это на любителя) Масло растительное рафинированное 1 литр Рассол : На 10 литров воды 2,5 стакана (250 мл)соли... Рассол делаем столько и заливаем пока не наполнится посуда и не покроет все овощи.... Всем спасибо!!!Готовьте ,не пожалеете...Это очень вкусно!!!👍🤗 #гагаузкийтуршу #квашенныеовощи #квашеннаякапуста #туршу #овощивбочке