Слойка "Ёлочка" шоколадно-банановая

Мы не просто сделаем лёгкий слоёный пирог, но и оформим его по-новогоднему. Наша “Ёлка“ получится с двойной начинкой: в ветвях - шоколадная, в стволе - шоколадно-банановая. Ингредиенты: 2 листа слоёного теста бездрожжевое (450 гр.), 75 гр. сливочного масла комнатной температуры, 1,5 ст.л. какао, 1 ч.л. корицы молотой, 100 гр. сахара, банан - 1 шт., яичный желток; Ингредиенты для декора: шоколадное драже в цветной глазури, посыпка кондитерская (золото/перламутр) “Волшебное дерево“. Приготовлю начинку. Сливочное масло, какао, корицу и сахар растираю до однородности. Отдельно нарезаю банан кружочками. Раскатываю один пласт слоёного теста в квадрат 32х32 см. Переношу на пергамент для выпечки. Промазываю его весь шоколадной начинкой. В районе ствола ёлки (по центру) в два ряда выкладываю кружочки бананов. Раскатываю второй пласт теста. Накрываю им первый. Легко прижимаю руками. От нижних углов квадрата до его верхнего центра вырезаю треугольник. Острым ножом оформляю низ ств
Back to Top