Как приготовить Японский молочный хлеб

Состав: 580 гр муки 60 гр сахара 1 столовая ложка соли 10 гр сухих дрожжей 1 столовая ложка сухого молока 260-280 гр молока 1 крупное яйцо 50 гр мягкого сливочного масла Для заварной части (tangzhong): 40 гр муки 100 гр молока 100 гр воды