Купание Левито Мадре и брожение теста для синнабонов в холодильнике

🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ***************************************************************************************** Купание Левито Мадре и брожение теста для синнабонов в холодильнике 🍞 В этом видео Ольга расскажет об особом методе купания закваски Левито Мадре, а также ответит на популярный вопрос: можно ли ставить синнабоны на расстойку в холодильник и при каких условиях это стоит делать. Вы узнаете, как правильно погружать закваску в водный раствор с добавлением сахара и зачем это нужно. Ольга подробно объяснит, как поддерживать консистенцию и гидратацию закваски после купания. 🍞 А также расскажет, почему стоит выбирать холодное брожение и тёплую расстойку для теста синнабонов. Разберёт, каких проблем можно избежать, если использовать правильную технику, и как лучше подготовить тесто, чтобы оно не потеряло свои качества. Присоединяйтесь к нам и узнайте секреты успешной выпечки! #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #синнабон #пекарь #выпечкасиннабонов #сдобноетесто #тесто #технологиясиннабонов #расстойкасиннабонов #технологиявыпечки #брожениетеста #купаниезакваски #левитомадре #закваскалевитомадре