Квашеная капуста в рассоле.

Для приготовления капусты, квашеной в рассоле в банке, понадобится: капуста белокочанная - 2,5-3 кг морковь - 1-2 шт. Для рассола: вода - 1 литр соль - 2 ст. л. (с горкой) сахар - 2 ст. л. (с горкой) Расчёт ингредиентов дан на трёхлитровую банку. Приготовление: