ПОПУЛЯРНОСТЬ ГУСЕНИЦ

В рацион необеспеченных жителей сельских районов ЮАР входят гусеницы бабочки павлиноглазки (Gonimbrasia belina). Гусеницы служат одним из источников белков. Они питаются листьями дерева мопане (Colophospermum mopane). В апреле и декабре женщины собирают гусениц, чистят, варят и затем сушат их на солнце. По содержанию белков, жира, витаминов и по калорийности их можно сравнить с мясом и рыбой. #Гусеницы