Яблочный пирог + универсальное тесто на кефире. Лучше ещё не придумали.

Тесто: мука 300 гр 100 гр для раскатки теста. кефир 300 мл. раст. масло 70 мл. соль 0,5 ч. л. сахар 2 ст. л. сода 1 ч. л. без верха Начинка: яблоки 5 шт. масло сливочное. 20 гр. сахар 2 ст. л. ванильный сахар 10 гр. яйцо 1 шт. для смазывания пирога. Печём при температуре 180 градусов 25-30 минут.