Торт Захер ОБАЛДЕННО шоколадный!!!

Это самый шоколадный из всех шоколадных тортов, обалденно вкусный, нежный и ароматный. Каждый кондитер по своему интерпретирует приготовление этого торта.Не каждому нравится оригинальный вкус классического дорогого Венского лакомства, хотя секрет его приготовления так и не раскрыт, но надо согласиться, слава о нём шоколадным шлейфом тянется по всему миру. Торт получается настолько питательным и калорийным, что достаточно всего лишь небольшого кусочка для того, чтобы насладиться им. Ингредиенты: Для теста: Желтки-6 шт.(120г) Белки-6 шт.(180 г) Сливочное масло мягкое-130 г Шоколад не менее 70%-150 г Мука-100 г Какао-30 г Сахарная пудра-100 г Сахарный песок-80 г Соль-1/3 ч.л. Ванильный сахар-1 пакетик Для прослойки: