На подоконнике в этом кабинете Станции юных натуралистов не фиалки и не фикусы, а огурцы в кадках. Посадили их юные садоводы в конце марта, а уже через месяц появились первые завязи. Юлия Хатыпова: «Это же очень интересно - срывать овощи прямо с кустиков на твоем окне. Это не только интересно взрослому человеку, но интересно и детям. Поэтому у нас возникла такая идея - вырастить огурцы на окне. А потом уже к этой идее присоединилось вырастить их не только на земле, а и методом гидропоники. В ёмкостях - это на почве, в воде - это гидропоника». Метод гидропоники - это когда растение выращивают без земли, на непитательном субстрате в специальном растворе. Для аэрации воды, т. е. поддержания уровня кислорода, используют воздушный компрессор, как в аквариуме. А сама вода обогащена полезными элементами: азотом, фосфором и калием. Эти 3 кустика так и выросли и плодоносят не хуже, чем и их соседи, проросшие корнями в землю. Участники зоологического кружка принимали участие во всех этапах выращивания. Юлия Хатыпова: «Семена замочили, приготовили субстрат, промывали мы, чтобы гидропонику сделать. Высаживали, как в землю высаживали, так и в керамзит. Потом наблюдали, как растут, наблюдали, как зацветали огурцы. Ну, и снимали урожай, конечно». И вот уже в течение 2-х недель с кустов собирают урожай. А Лиза, к сожалению, на саму посадку не успела - болела. Но понаблюдать за ростом, поухаживать за растениями и даже попробовать что-то вырастить самой дома ей удалось. Елизавета Быстрова: «Мне понравился сам процесс гидропоники, он оказался очень интересен. Этим способом можно выращивать огурцы и другие растения в пустынях, в космосе, где нет именно плодоносной почвы. Я хочу вырастить себе помидоры черри маленькие на окне именно вот таким способом». Огурцы, особенно свои, как известно, незаменимый ингредиент окрошки, день которой сегодня отмечается. Известно, как минимум 15 способов приготовления этого блюда. Вот, например, рецепт детокс-окрошки. Юлия Хатыпова: «Никакой картошки, никаких яиц - только зелень. Укроп, петрушка, листья горчицы - очень вкусно, натереть редисочку. Всё это с солью перемять. И у вас получится такая зелёная жидкость, когда вы зальёте водой. Можно даже обойтись без кваса. Но можно и с квасом». Так с квасом, кефиром, на воде без газа или с газом? Или, может быть, есть какой-то особенный ингредиент? С этими вопросами мы обратились к тагильчанам.
- «На чём предпочитаете?» - «Квас!» - «Есть какой-то секретный ингредиент, может быть?» - «Нет, ничего лишнего, обычная окрошка, стандарт». - На чём предпочитаете есть окрошку?» - «На кефире, только кефир». – «Есть какой-то секретный ингредиент, может быть?» - «Нет, просто сделать всё с любовью». – «Добавляю редиску». – «Только квас, видимо, как от мамы, как мы привыкли». – «Предпочитаю кефир наполовину с минералкой, 50 на 50». – «Традиционно квас, а потом ещё кефир и минералка, и уксуса немножко». Сколько людей - столько и мнений. Но так ли полезно это холодное летнее блюдо? По мнению медиков, очень даже. Александр Павловских: «Она подходит тем нашим пациентам, нашим гражданам, которые выбирают здоровый образ жизни. Кефир полезен. Минеральная вода полезна - прочему бы их не сочетать. Главное, чтобы организм мог справиться». А майонез и сметану лучше заменить 2-процентным греческим йогуртом.
1 view
4620
1722
4 weeks ago 00:05:28 1
Почему МОЙ ВИНЕГРЕТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ!? Сколько не готовь, БУДЕТ МАЛО!
1 month ago 00:03:43 3
Никто ТАК не готовит ВИНЕГРЕТ! А зря! Овощи варю 5 минут-НЕ БОЛЬШЕ! САЛАТ даже вкуснее,чем раньше!
1 month ago 00:00:31 1
Такой способ приготовления ВИНЕГРЕТА мало кто знает! Обязательно попробуй так проще вкуснее полезнее
1 month ago 00:03:00 1
Все забыли правильный рецепт ВИНЕГРЕТА. Нужно добавить всего лишь один ингредиент
1 month ago 00:00:52 1
Откуда слово ОКРОШКА и сама окрошка? #рецепты #окрошка #история
1 month ago 00:03:27 1
Самая Вкусная ОКРОШКА! Запомните этот РЕЦЕПТ и скорее ГОТОВЬТЕ! Рецепт Окрошки на Кефире и Минералке
1 month ago 00:03:03 1
Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! | Рецепт Окрошки на Кефире
1 month ago 00:16:45 1
ОФИЦЕР АРМИИ США ПРОБУЕТ БОРЩ/ОКРОШКУ/ОЛИВЬЕ/ПЕЛЬМЕНИ.
1 month ago 00:02:28 1
Винегрет так мало кто готовит, а зря! Секретный ингредиент вместо зеленого горошка и фасоли!
1 month ago 00:09:12 1
КУКСИ по-корейски, Холодный суп с лапшой Куксу с говядиной
1 month ago 00:03:01 1
Финский САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКЛОЙ “РОСОЛИ“. Альтернатива винегрету и селедке под шубой одновременно
2 months ago 00:01:54 1
ВИНЕГРЕТ Классический / Самый любимый и Вкусный рецепт!
2 months ago 00:09:52 1
БОЧКОВЫЕ Огурцы для Рассольника Оливье и Винегрета уже через ТРИ ДНЯ
2 months ago 00:05:29 1
Я могу есть этот суп все лето! Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хоть раз в неделю
2 months ago 00:09:27 1
Переросшие огурцы...Не спешите выбрасывать! Заготовка на зиму для Оливье, Винегрета и Рассольника!
2 months ago 00:13:44 1
Зимой жалела, что мало заготовила! Переросшие огурцы на зиму для Оливье, Винегрета и Рассольника
2 months ago 00:05:44 1
Заготовка из огурцов для рассольника, винегрета и салата
3 months ago 00:00:57 1
Огурцы для оливье, винегрета, рассольника
3 months ago 00:01:00 1
Не выбрасываю нестандартные огурцы!Закрываю на зиму для салатов и винегретов!