Сочная отбивная из свинины с начинкой из сыра, помидоров и базилика. Она получается очень мягкой и аппетитной, а при разрезании выливается сок. Для приготовления нам понадобится свиная отбивная, сыр, помидоры, масло, сушеный базилик и несколько листьев свежего.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная отбивная - 400 гр.
Сыр - 70 гр.
Помидоры черри - 4 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Свежий базилик - 4 листика
Соль и перец - по вкусу
КАК ПОЖАРИТЬ ОТБИВНУЮ ИЗ СВИНИНЫ С СЫРОМ:
1) Отрезаем кусок отбивной толщиной 5-6 см. Кладем отбивную и разрезаем ровно посередине не до конца, подрезаем формируя из отбивной бабочку. Накрываем пленкой и хорошо отбиваем растягивая мясо в стороны. Посыпаем солью, перчим по вкусу и высыпаем щепотку сушеного базилика. Растираем специи и сворачиваем отбивную конвертом. Солим по вкусу с внешней стороны, точно также добавляем немного сушеного базилика и переворачиваем на другую сторону. Еще раз солим, посыпаем базиликом и переворачиваем несколько раз, чтобы собрать все специи с доски.
2) Помидоры черри нарезаем кружочками, можно взять и обычный помидор, только нарезать его поменьше. Базилик мелко рубим. Сыр натираем на мелкой терке.
3) Выкладываем отбивную в разогретое растительное масло и обжариваем 1,5 минуты с одной стороны не переворачивая. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 1,5 минуты. Отбивная должна быть сырой внутри, но иметь поджаристую корочку снаружи. В конце обжариваем торцевой край.
4) Выкладываем отбивную в ёмкость для запекания и аккуратно поддевая вилкой, раскрываем конверт. Слегка приминаем, чтобы мясо раскрылось и обильно посыпаем сыром. Сверху сыра выкладываем на одну стороны помидоры, сверху посыпаем нарезанным базиликом и закрываем конверт, плотно придавив его лопаткой и скрепив двумя зубочистками. Сверху посыпаем остатками сыра и кладем 1 кусочек сливочного масла.
5) Отправляем запекаться на 10 минут при 180°.
6) Выкладываем готовую отбивную на блюдо и даём остыть 2-3 минуты. Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком или любой другой зеленью.
Отбивная получается очень сочной и мягкой, а изнутри просто вытекает сок. Очень вкусно! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#СвинаяОтбивная #ОтбивнаяИзСвинины #СочнаяСвинаяОтбивная #ОтбивнаяИзСвининыССыром #СвинаяОтбивнаяСПомидорамиИСыром #РецептыНаПлите
1 view
315
77
2 weeks ago 00:00:59 1
СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!
2 weeks ago 00:00:47 3
[Вкуснее не придумаешь] Неожиданный рецепт свиной корейки от Пина #рецепты #еда #смешарики #Пин
2 weeks ago 00:00:31 797
Секреты выпечки
2 weeks ago 00:00:52 1
Видео от 1001 РЕЦЕПТ
3 weeks ago 00:04:58 4
Шницель из свинины! Сочные отбивные в хрустящей панировке
3 weeks ago 00:08:23 1
Кабачки вкуснее мяса! Натрите кабачок и картошку Быстро и невероятно вкусно! Такая вкуснятина! АСМР
3 weeks ago 00:00:41 1
Сочное отбивное из куриного филе
3 weeks ago 00:08:23 1
Отбивная из кальмара по-Камчатски, Хрустящий, вкусный жареный кальмар.
3 weeks ago 00:03:08 1
Просто вкусный ужин. Куриная грудка с помидорами и картошкой. Простой рецепт. #рецепт #рецепты
3 weeks ago 00:00:14 1.3K
Сочные отбивные в итальянском варианте
3 weeks ago 00:07:11 10
Сочная свинина В ПЕРГАМЕНТЕ На сковороде
3 weeks ago 00:00:52 1K
Сочные куриные отбивные
3 weeks ago 00:14:58 1
ГОРА ЛАВАША ЗА 10 МИНУТ ! НЕ РЕЗИНОВЫЙ ! НАЧИНКА 5 БАЛОВ ! ОЧЕНЬ ЛЕГКО !
3 weeks ago 00:00:37 48.5K
отбивные
3 weeks ago 00:04:58 1
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт
3 weeks ago 00:01:15 22K
Куриные отбивные со вкусной шапочкой
3 weeks ago 00:01:39 12.3K
Самые сочные отбивнушки Жюльен
3 weeks ago 00:03:24 9.9K
🍲 Шницель из свинины — видео рецепт. Как приготовить свиные отбивные в сухарях на сковороде?
3 weeks ago 00:00:51 661
Видео_Рецепт_вкусных_куриных_отбивных
3 weeks ago 00:00:31 653
Современная Хозяюшка
3 weeks ago 00:04:20 2
Отбивная в духовке и отбивная на сковороде | 2 СПОСОБА
3 weeks ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
3 weeks ago 00:01:55 135
ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ - Вкусные и БЫСТРЫЕ Рецепты на ПРАЗДНИК!