ПИГОДИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ

Корейские паровые пирожки. В отличие от хинкали или мантов, они готовятся на дрожжевом тесте и получаются воздушными, как облачко! Сразу напишу, чтобы не было вопросов: тесто я раскатала слишком тонко, как на манты, поэтому они не такие пышные, сделайте тесто потолще,тогда пигоди будут пышные и непустые внутри ? Ещё можете вместо соевого соуса просто залить кетчупом и майонезом, будет супер вкусно ? Корейскую морковь купила готовую??? Ингредиенты на 20 шт: Теплая вода - 350 мл Сахар - 1 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Мука - 500 г Начинка: Говяжий фарш - 350 г Капуста - 200 г Соль, перец по вкусу Лук - 1 шт Растительное масло для жарки Соус: Соевый соус - 4 ст.л. Паприка - 1/3 ч.л. Кориандр - 1/3 ч.л. Укроп - 1 ст.л.