10 ПРАВИЛА КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЕ ВОЗДУШНЫЕ КАК ОБЛАКО БУЛОЧКИ К ЧАЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 1. Хорошее настроение 2. Сухие ингредиенты добавляем к жидким 3. В любое дрожжевое тесто добавляем ложку сахара для подпитки дрожжей 4. Соль всегда добавляем в конце замеса 5. Чем мягче тесто тем воздушнее получаются дрожжевые изделия 6. Масло добавляем перед вторым замесом 7. Любое тесто обязательно требует хороший замес 8. Чтобы легко справится с замесом очень мягкого теста надо оставить тесто на 15-20 минут 9. После каждого действия тесто должно отдохнуть 10. Чтобы получить высокие пышные булочки поместить их в форму с бортиками, чтобы они поднимались вверх Рецепт: Мука - 400 - 450 г, молоко - 200 мл, сахар - 80 г, дрожжи - 5 г, 2 белка, масло - 50 мл, соль, ванилин Готвим тесто так как показано на видео соблюдая все правила приготовления дрожжевого теста всегда можно получить шикарные булочки. В духовке на 20-25 минут при температуре 175 градусов SECRETS FOR PREPARING A YEAST TEST 1. Good mood 2. Add dry ingredients to