Сегодня мы приготовим древнеиндийское блюдо - #кичари или #кичри, #кичади.
Это лучшее блюдо Аюрведы, которое способствует очищению организма, нормализации обменных процессов, балансирует вес, укрепляет иммунитет. Кичари - уникальное аюрведическое блюдо, потому что восстанавливает и поддерживает баланс трёх дош - капхи, питты и ваты!
Это прекрасно сбалансированное блюдо, в состав которого входят рис и маш (бобы мунг дал), которые содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а также богатые белком. Эти бобы легко усваиваются нашим организмом.
Кстати, традиционно в рецепт кичари добавляют надрезанные стручки чили, но так как мы привыкли к более спокойной еде, мы добавляем обычный черный перец. Если вы любите острый вкус - можете сделать по традиции. Также в блюдо можно добавлять любые овощи по вашему вкусу.
Готовит Виктория Марченко
Этот рецепт на нашем сайте:
✔️ Поблагодарить и поддержать проект:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Маш - 200 г
• Рис - 200-250 г
•