Фаршированные Полтавские галушки! С мясом и картошкой!
Украинская кухня разнообразная и сочетает в себе множество традиций и особенностей нашей культуры. Большинство блюд находит отображение в искусстве, особенно литературе – классики точно описывают украинскую кухню, а народное творчество слагает о ней легенды.
Среди украинских блюд много универсальных рецептов, которые могут существовать и как отдельное блюдо, и как дополнение к уже существующим. Галушки – одно из таких блюд. Их можно есть со сметаной, а можно подавать к борщу, например. Незамысловатые в приготовлении, галушки приходятся по вкусу и коренным жителям страны, и ее гостям.
Для приготовления галушек использовалась в основном пшеничная мука, но брали и гречневую, и смесь этих двух видов. Сегодня галушки готовят разными способами и из разных ингредиентов (манка, картофель, творог), подают на стол вместо хлеба к борщу, мясу или просто с маслом, шкварками, фруктовым соусом, медом или сметаной.
Едят галушки исключительно горячими – только так они максимально вкусны.
Ниже представлен списо
1 view
418
122
9 months ago 00:03:36 1
“Остренькая“ закуска из маринованных зеленых помидоров с перцем и чесноком на зиму!
1 year ago 00:08:05 1
Полтавские ГАЛУШКИ с печенью и грибным соусом/ Попробуйте Сами