Готовим дома китайский самовар ХОГО (hot pot, 火锅) и соус мацзян (麻酱)

Хого - очень интересный способ приготовления пищи. Разнообразьте свою домашнюю жизнь. Особенно это актуально после длительного карантина и самоизоляции в условиях пандемии. Путешествие в Китай не выходя из дома, можно сказать. Также его называют китайский самовар. Возможно впервые в России показываю рецепт соуса мацзян. В целях демонстрации использовались фрагменты видео тревел блогера Касе Гасанова - “ОСТРЫЙ ХОГО В ЧУНЦИНЕ. Пробую знаменитый китайский самовар“: Заведение, в котором попробовал Хого впервые - ОгоХого в Санкт-Петербурге. Пользуюсь индукционной плитой: Xiaomi Mi Home Induction Cooker Ссылки на меня: VK: Инст: TikTok: Y-Zen: