Шоколадный крем-чиз

Можно использовать для прослойки тортов, для кремовых шапочек капкейков, как начинку для эклеров и профитролей, а так же для декора и выравнивания тортов. Данного количества крем хватает для прослойки коржей бисквита диаметром 22-24 см , слоем до 1 см. Рецептик: -200 гр сливочного масла хорошего качества 82,5 % -100 гр сахарной пудры -400 гр творожного сыра -80 мл сливок 33% -150 гр шоколада (можно использовать и молочный и белый шоколад) -2 ст.л какао- порошка Этот крем прекрасно сочетается с шоколадным бисквитом 🍫