Выпечка

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ОБЕД Ингредиенты: куриный фарш 800 г соль/перец птитим 300 г сливочное масло 30 г грибы шампиньоны 250 г сливки 10% мука 1 ст.л Обжариваем грибы на растительном масле, добавляем соль 1/2 ч.л, перец, вливаем сливки комнатной температуры, добавляем муку, помешиваем и ждём, когда сливки загустеют. Если возьмете сливки 33%, тогда муку не добавляйте. В куриный фарш я добавила только соль и перец, но советую добавить еще и вымоченный в молоке хлеб и измельченный в блендере лук,тогда они ОЧЕНЬ мягкими получатся! Лепим мокрыми руками котлетки и обжариваем на растительном масле под крышкой с двух сторон на среднем огне. Я отвариваю птитим в кипящей подсоленной воде. Сливаю на дуршлаг и добавляю сливочное масло.