Выпечка

ОЛАДУШКИ КАК ПЫШКИ Ингредиенты: Яйца -2 шт( комнатной температуры) Сахар -2 ст.л.без горки Соль щепотку. Кефир - 500 мл.( комнатной температуры) Мука -480 гр. Сода -1 ч.л. Смешать яйца, сахар,соль. Влить теплый кефир перемешать. В смесь небольшими порциями ввести муку, мешать в одном направлении. В конце добавить соду и быстро перемешать. Тесто должно лениво сползать Дать постоять тесту 10-15 мин. Тесто больше не мешать ! Ложкой набираем с одной стороны и выкладываем на сковороду. Жарить в большом количестве масла. Масло разогреть и жарить на среднем огне.