Вишнёвый заливной пирог/Cherry Jellied Pie

# ПирогВишнейСметанный Полное видео здесь: Мой основной канал “Выпечка и кулинария“: Рецепт теста: 200 гр. сливочного масла, 100 гр. сахарной пудры, 1 яйцо (крупное), 1 желток, щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 350-400 гр. муки (мне понадобилось 400 гр.,.мука “ Днепромлын“) Сметанная заливка: 500 гр. сметаны любой жирности ( у меня15 %), 2 яйца, 1 белок, 130-150 гр. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 30 гр. Кукурузного крахмала . Начинка: 400 гр вишни без косточек, 100 гр сахара, 20 гр крахмала, температура выпечки 170-180 градусов, время выпечки 50-55 мин. размер формы 23 × 23 × 4см.