Mousse de limón.

Receta de MOUSSE DE LIMÓN: INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 2 o 3 limones 500 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa) 80 g de azúcar 500 g de yogur ELABORACIÓN: 1. Exprime los limones y cuela para que no tenga resto de pipa o pulpa. Reserva. 2. Monta la nata bien fría con el azúcar hasta que quede completamente montada. 3. Mezcla el zumo de limón poco a poco con el yogur hasta integrar todo por completo. 4. Incorpora el yogur a la nata montada en varias veces y mezclando con movimientos envolventes (así quedará una mousse mucho más esponjosa). 5. Monta vasitos rellenando con la mousse de limón. Puedes decorar con ralladura de limón por encima y unas hojitas de menta. #moussedelimon #annarecetasfaciles