КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ по рецепту моей бабушки

Этот рецептик передается у нас из поколения в поколение!!! Муж мой на них и купился до свадьбы х)))) ИНГРЕДИЕНТЫ : Картофель - 6 шт Яйцо сырое - 1 шт Шампиньоны - 7-10 шт Репчатый лук - 1 шт Мука-2 ст.л. Соль/перец Приготовление : 1️⃣отварить картофель,размять картошку толкушкой и оставить до полного остывания. 2️⃣тем временем готовим начинку, обжариваем лук до золотистого цвета , после добавить шампиньоны, и обжариваем минуты 3-4. 3️⃣когда картофель полностью остыл добавляем яйцо , соль , перец и перемешиваем. 4️⃣руки посыпать мукой далее взять 1 ст.л.пюре с горкой распределить по ладони, сделать в серединке углубление для начинки, положить туда начинку и закрыть , как котлетку. 5️⃣обжариваем на растительном масле с 2 сторон до слабо золотистого цвета .