Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде. Съемка пошла не по плану.

Готовлю шашлык из свиной шеи по своему рецепту. Шашлык в луковом маринаде с минералкой. Во время съемки фокус вышел из строя и я создал часть рецепта в формате B-roll. #B-roll #Шашлык #шашлыкизшеи #шашлыкнамангале #СтавканаВкус Список ингредиентов: Свиная шея - 2 кг Минералка - ~1 л. Яблочный уксус - 2 ст. ложки Лук - 4 головки Кориандр - 2 ст. ложки Паприка - 2 ст. ложки Зира -1 ч. ложка 4 перца - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Рецепт: Мясо нарезаем не крупными кусками. Лук полукольцами (кольцами). Дальше все тщательно перемешиваем давя на лук. После этого добавляем указанные специи и добавляем уксус. Заливаем минералкой. Льем столько, чтобы мясо выглядывало примерно на пол кусочка из под нее. Дальше все очень тщательно массируем и перемешиваем. Оставляем минимум на пару часов, можно до суток. Готовим мангал и уголь. Жарим до готовности постоянно переворачивая. Обычно 35-50 минут в зависимости от жара углей. Приятного аппетита. Пишите ваши отзывы в комментариях, всегда приятна обратная связь. Подписывайся на мой канал в телеграмме: И на мой ютуб канал: @Stavka_na_Vkus