Цезарь с малокалорийной заправкой - вкусно и не отличить от оригинальной!

✅Мне понадобились следующие продукты на 3 порции: филе куриной грудки - 2 средних, помидоры черри - 220 г, листья салата (у меня микс салатных листьев (батавия и ромен), 3 куриных яйца (по возможности лучше заменить на 10-12 перепелиных), 100 г хлеба (я использовала батон, можно использовать цельнозерновой хлеб. Разницы в ккал практически нет, но цельнозерновой хлеб полезнее, поскольку является сложным углеводом), чеснок, пара зубчиков, сыр полутвердый (в идеале пармезан) - 90 г. Для классической заправки понадобится: 2 желтка отварных (я не использую сырой желток), 60 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, чайная ложка горчицы (5-7 г, лучше использовать баварскую, дижонскую), черный перец, сок четвертинки лимона, 1/3 чайной ложки соевого соуса (вместо анчоусов или можно взять малосольную сельдь пару кусочков). Для малокалорийной заправки понадобится: йогурт или мягкий творог - баночка 120 г, чайная ложка горчицы, чеснок 5г (1 зубчик), сок лимона, 1/3 соевого соуса, черный перец, соль по вкусу. https: