Ленивый хачапури

Ингредиенты: Молоко 200мл. Яйцо 1шт. Разрыхлитель 0.5 ч. л Мука 160гр. Соль 0.5 ч.л Твердый сыр 100гр. Брынза 100гр. Раст масло для сковороды Кусочек сливочного масла Приготовление: В чаще смешиваем яйцо, соль с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем теплое молоко. Далее просеиваем муку, перемешиваем все с помощью венчика до однородности, добавляем натертый твердый сыр и брынзу. Сковороду включаем на минимальный огонь, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Разравниваем, накрываем крышкой 10 минут на слабом огне. После переворачиваем и еще раз накрываем крышкой на 5 минут. В горячем виде смазываем сливочным маслом.