Баклажаны как грибы на зиму готовлю 20 лет! Баклажаны бомба ну очень вкусные! С чесноком и зеленью!
#баклажаны #баклажаныназиму #баклажаныкакгрибы
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
Шедевр из баклажанов без заморочек, просто и быстро. Это вкуснятина необыкновенная!
Салат улетный, баклажаны нежнейшие.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны чистый вес 3 кг
Чеснок 100 гр
Укроп 2 пучка
Петрушка 1 пучок
Соль 2 ст. ложки, 50 гр
Масло растительное 150 мл
Уксус 9% 140 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Берем 3 кг баклажанов без хвостиков. Нарезаем баклажаны кружками толщиной 1 см. Крупные кружки разрезаем в зависимости от размера на несколько частей.
2. Широкая кастрюля на плите, вода закипела. Перекладываем баклажаны половину порции. Придавливаем их шумовкой, чтобы были в воде.
Варим под закрытой крышкой, каждые 30 секунд открываем крышку и окунаем баклажаны в воду. С момента закипания воды кипятим баклажаны 2-3 минуты до мягкости, попробуйте их на вкус. Будьте внимательны баклажаны можно переварить. Выкладываем их на дуршлаг, даем стечь жидкости и остыть. Варим следующую партию.
3. Чеснок 100 грамм измельчаем как можно мельче.
4. Укроп 2 пучка мелко нарезаем, предварительно удалив толстые стебли.
Пучок петрушки измельчаем таким же образом.
5. Зелень перекладываем в миску, добавляем чеснок. Всыпаем соль 2 столовые ложки, это 50 грамм. Вливаем уксус 9% 140 мл и растительное масло 150 мл. Все соединяем.
6. В большую миску перекладываем остывшие баклажаны и поливаем заправкой. Все аккуратно перемешиваем.
7. Раскладываем салат по чистым банкам довольно плотно. Получается 7 банок по 500 мл. Прикрываем прокипяченными крышками.
8. Кастрюля на плите. На дно кладем полотенце или кусочек ткани. Устанавливаем банки в кастрюлю. Наливаем воду по плечики банок.
накрываем крышкой, доводим до кипения на максимальной мощности.
Затем мощность плиты убавляем и кипятим пол литровые банки 15 минут, кастрюля накрыта крышкой.
9. Достаем банки и закручиваем крышки. Переворачиваем на крышки накрываем чем-то теплым. Даем полностью остыть, храним при комнатной температуре.
Салат улетный, баклажаны нежнейшие. Попробуйте!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#баклажаны #баклажаныназиму #баклажаныкакгрибы #маринованныебаклажаны #заготовкиназиму #баклажанысовкусомгрибов #баклажанысчеснокомназиму #салатизбаклажанов #баклажанысчесноком #баклажанырецепт #этовкуснятина
1 view
1759
414
12 months ago 00:10:06 1
5 РЕЦЕПТОВ на каждый день! КУРИНОЕ ФИЛЕ - потрясающе вкусно и просто!
12 months ago 00:03:38 1
Овощи в духовке как на мангале ☆ Простой рецепт Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке
12 months ago 00:05:30 1
🇮🇹 Овощи запечённые в духовке . Итальянский рецепт!Это блюдо съедается моментально👍
12 months ago 00:18:59 1
Баклажаны на зиму. Вкусный рецепт заготовки на зиму
12 months ago 00:10:13 1
Потрясающий рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Баклажаны как грибы.
12 months ago 00:08:02 1
ВКУСНЕЕ СИНЕНЬКИХ Я НЕ ЕЛА -ГОТОВЛЮ 4 ДНЯ ПОДРЯД
12 months ago 00:14:42 1
Хрустящие баклажаны. Цай дао. Китайская кухня.
12 months ago 00:08:02 1
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
12 months ago 00:12:02 1
Баклажаны фаршированные мясом.
12 months ago 00:11:33 1
БАКЛАЖАНЫ зимой за копейки! На НОВЫЙ ГОД буду так готовить! Простые рецепты из баклажанов!
12 months ago 00:06:02 1
Не баклажаны а УЛЁТ зимой съедаются первыми! Шашлык из баклажанов на зиму, баклажаны как шашлык.
12 months ago 00:17:32 1
Готовлю это 30 лет. Вкусней рецепта НЕТ!!!
12 months ago 00:02:51 1
Улётный Салат с фасолью ! Готовлю на все праздники ! Салат на скорую руку !
12 months ago 00:09:14 1
ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально
12 months ago 00:10:22 1
Берем дешевые баклажаны и делаем из них вкуснятину. Ливанский Бабагануш
12 months ago 00:06:59 1
Заморозка БАКЛАЖАНОВ на зиму. Три проверенных способа!!!
12 months ago 00:14:32 1
ТЕСТ 667 Помнишь факты? Давайте проверим, насколько хорошо вы помните эту эпоху?
12 months ago 00:07:07 1
Рецепты от Ивлева - салат из хрустящих баклажанов.
12 months ago 00:15:16 1
Негламурный огород-12. Обработка участка после томата, перца и баклажана: как это сделать правильно.
12 months ago 00:00:00 1
SABDAY EVERYDAY - Рейтинговые игры с подписчиками - Valorant, Валорант (2к)
12 months ago 00:03:40 1
БАКЛАЖАНЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ Вкуснее Мяса!
12 months ago 00:13:30 1
СЕНСАЦИЯ! Осетинка Профессионал открыла Все секреты приготовления ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ! ЦАХАРАДЖЫН!