От мам для мам | Лайфхаки

Что делать, если хурма сильно вяжет? Вяжущие свойства придают хурме дубильные вещества, в первую очередь танин. Большое количество танина содержится преимущественно в незрелых плодах хурмы. Достаточно подождать пару недель, пока хурма окончательно созреет и «вязать» не будет. Но если двух недель в запасе нет, процесс созревания хурмы можно ускорить.