СЛАДКИЙ ПИРОГ “ПУТАНА“ - старинная сладость города Виченца

Несмотря на то, что название этого пирога всегда вызывало особый живой интерес, его точное происхождение пока неизвестно. По этому поводу существует немало предположений; кто-то утверждает, что название пирога происходит от putea (путэа), что на венецианском диалекте обозначает девочка, поскольку пирог могли есть и дети. Кто-то ещё говорит, что свое название он получил благодаря одной смешной ситуации сложившейся в известном вичентийском ресторане: якобы, в какой-то момент, сильный порыв ветра задул все све