Морковные котлеты с тыквенным соусом /Блюдо от шеф - повара/

Для котлет: морковь - 400г. сок апельсина - 100мл. цедра 1 апельсина творог - 150г. манная крупа - 70г. сухари панир. - 100г. сахар по вкусу *************************** Для соуса: картофель - 60г. морковь - 120г. лук реп. - 1шт. тыква - 300г. масло сл. - 50г. масло раст. - 15мл. вода - 400мл. соль, сахар - щепотка ***************************** Мой инстаграм #морковные_котлеты#тыквенный_соус#