Салат с уткой и цитрусовыми
✅ Утиное филе 1 шт.
✅ Апельсин 1 шт.
✅ Грейпфрут 1/2 шт.
✅ Салатная смесь (у меня руккола, мангольд и шпинат) 50-60 г.
✅ Соль, перец
✅ Розмарин (если есть) 1 веточка
Заправка:
✅ Масло оливковое 1,5 ст.л.
✅ Бальзамический соус 2 ч.л.
✅ Сок лайма 1/2 ч.л.
✅ Сок 1/3 апельсина
✅ Соль, перец
Делаем на коже надрезы крест-накрест, не разрезая при этом само мясо, солим и перечим.
Выкладываем филе на холодную сковородку (без масла), включаем маленький огонь и начинаем вытапливать жир. Когда жир уже начнёт появляться на сковородке, кладём веточку розмарина, увеличиваем огонь до среднего и жарим до появления золотистой корочки на коже.
Переворачиваем филе и жарим ещё 5-7 минут, затем заворачиваем в фольгу и оставляем на несколько минут. А пока утка отдыхает, подготовим остальные ингредиенты.
Очищаем апельсин и грейпфрут, удаляем белые перепонки и пленку.
Выкладываем на тарелку салат и цитрусовые.
Мясо выкладываем кусочками к остальным ингредиентам.
Поливаем заправкой.
436 views
119
33
6 days ago 00:01:51 4
Интересные кулинарные приёмы:
6 days ago 00:03:36 13
Получается ну очень сочно!
6 days ago 00:01:01 37
Сборник быстрых и вкусных рецептов
6 days ago 00:01:26 93
Легкие рецепты на каждый день!
6 days ago 00:01:02 136
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
6 days ago 00:01:46 26
Вкуснейшая картошечка!
6 days ago 00:03:08 83
Знаменитый десерт
6 days ago 00:08:41 1
Ароматный Суп с Галушками! Простой Рецепт Вкусного Супа!
6 days ago 00:05:09 1
Картофельные яйца и говяжий фарш
6 days ago 00:01:24 8
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
6 days ago 00:01:26 1K
Видео от ЛЕГКИЕ Рецепты и ПП🥬
6 days ago 00:00:49 90
Видео от Простые рецепты
6 days ago 00:02:27 10
Клип prostovkusno_food (480p).mp4
6 days ago 00:00:10 14
Клип @pprecepteda
6 days ago 00:03:24 10
Новый салат из простых продуктов.
6 days ago 00:03:14 3
Лучший ВПН для ноутбука [Ноябрь 2024 ] Быстрый и Безопасный
6 days ago 00:04:07 2
СРЕДСТВА ОТ ГЕЛЬМИНТОВ ДЛЯ ЛЮДЕЙ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ
6 days ago 00:05:46 1
Нежный и воздушный МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Как приготовить МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ? ПРОСТОЙ рецепт!
6 days ago 00:00:05 7.6K
Видео от Вкусная тарелка | Быстрые рецепты
6 days ago 00:02:32 26
Ленивые Пирожки с Картошкой Самый Простой и Быстрый Рецепт
6 days ago 00:03:01 17
Эту новогоднюю закуску ищут все! Закуска из лаваша за 10 минут!