Медальоны из цукини и рикотты

Сегодня это легкий, но вкусный рецепт, медальоны из рикотты и цукини - отличная альтернатива жареным фрикаделькам, хрустящим снаружи и мягким и тянущимся внутри, чтобы есть без чувства вины! Очень легко приготовить, вы складываете все ингредиенты и перемешиваете вилкой, вот и все! Сделайте их снова на ужин сегодня вечером в сопровождении хорошего смешанного салата! Ингредиенты: 3 цукини 250 г рикотты 2 столовые ложки тертого сыра пармезан 3-4 столовые ложки панировочных сухарей 50 г проволы 1 яйцо Петрушка, базилик Соль, перец, оливковое масло первого холодного отжима