БЫСТРАЯ ЗАКУСКА к новогоднему столу

Брускетты с беконом, томатами черри и чесноком Потребуется: • чиабатта • помидоры черри - 300 гр • бекон варено-копченый - 150 гр • чеснок - 2 зубчика • соль, перец • трюфельное или оливковое масло • листовой салат Приготовление: • Бекон нарезаем квадратиками и отправляем в разогретую сковороду, периодически помешивая • Томаты черри очищаем от веточек, добавляем к бекону • Чеснок мелко шинкуем и также отправляем в сковороду, хорошо все перемешивая • Готовим масло: чеснок на тёрке, добавляем перец , соль и масло, хорошо перемешиваем • Убираем беком с плиты, нарезаем чиабатту и обжариваем на сковороде гриль, смазывая каждый кусочек с двух сторон чесночным маслом • Снимаем чиабатту со сковороды • Моцареллу разрезаем пополам • Сервируем блюдо: на чиабатту кладём лист салата, поверх бекон с черри и моцареллу. Идеальная закуска для вашего праздника! Приятного аппетита!