☀ВКУСНЯШКА.Пирог на кефире

Пирог на кефире Ингредиенты: Кефир 300мл. Сода 0,5 ч.л. Мука 360г. Соль 0,5 ч.л. Подсолнечное масло 40мл. Для начинки: Говядина 350г. Лук 100г. Соль 0,5 ч.л Чёрный перец Тимьян по желанию Картофель 3шт. Желток Кунжут Кипяток или бульон 100мл. Приготовление: Для теста смешиваем кефир, соду, муку, соль, подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. Для начинки соединяем говядину и лук, добавляем соль, черный перец, тимьян, все перемешиваем. Разделяем тесто на 2 части. Одну часть теста выкладываем на дно формы, далее выкладываем картофель, сверху мясо, накрываем второй частью теста. Закрепляем края, делаем небольшое отверстие, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Затем в отверстие вливаем кипяток и выпекаем еще 10 минут.