После долгой зимы природа просыпается. Ждёт солнца и готовиться жить заново. 🌾 Наши предки начинали свой год с приходом весны. Чтобы проводить холода, появилась традиция — печь круглые лепешки. Такие же тёплые, золотые и румяные, как весеннее солнце. 🌞 Считалось, что съев блин, можно получить кусочек солнечного света и тепла.
Чтобы встретить весну, люди не только пекли блины. Но ещё ходили друг к другу в гости, катались на санках и пели песни. 🐓 Они сжигали соломенное чучело и просили прощения у близких, чтобы начать новый жизненный круг с чистым сердцем. ❤️
А мы сегодня отправимся в Ка
...релию и испечем сказочные блинчики в виде лесных животных. 🦔🌲 Весёлой масленицы, друзья!
- - -
🥛 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 яйцо
- кефир 250 мл (1 стакан)
- мука, 250 г (1 стакан)
- растительное масло, 3 ст. ложки
- сода, 0,5 ч. ложки
- соль, 0,5 ч. ложки
- сахар, 3 ст. ложки
❗️Для приготовления фигурных блинов возьмите соусник или проделайте отверстие в крышке обычной бутылочки.
- - -
🥞 РЕЦЕПТ БЛИНОВ:
- смешайте 1 яйцо, щепотку соли, 3 ст. ложки сахара;
- в кефир комнатной температуры добавьте 0,5 ч. ложки соды;
- перемешайте, что получилось, вместе;
- добавьте 3 ст. ложки растительного масле без запаха;
- просейте через сито 250 г. муки;
- тщательно перемешивайте, чтобы получить тесто без комков.
❗️Из этого количества продуктов получится 4 — 5 блинов. Чтобы получилось больше блинов, можно разделить тесто на 2 бутылочки: густое — для контура и разбавленное кефиром — для заливки.
- - -Show more