Энчилада традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку или лаваш, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная, но может состоять и из яиц или овощей. Свёрнутые энчилады обжариваются на сковороде или запекаются в духовой печи. Традиционно энчиладу поливают соусом моле из чили и какао.
Ингредиенты:
▶️Фарш 400 гр.
▶️Лук 1 шт.
▶️Болгарский перец 1 шт.
▶️Томатная паста 2 ст.лож.
▶️Соль, чёрный перец по вкусу
▶️Паприка 0,5 ч. лож.
▶️Кукуруза 380гр.
▶️Лаваш или тортилья
▶️Сыр тёртый
▶️Томатная паста для смазывания.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Салаты и закуски
Проверка рецептов
Рецепты в лаваше(из лаваша)
1 view
106
23
4 months ago 00:02:42 1
АЖУРНЫЕ “Блины БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА / постные блинчики“ / pancakes without eggs and milk
4 months ago 00:19:08 1
ТОП 10 Вкусных Рецептов с Тортильей на любой вкус - Завтраки, ужины, десерты