СЫРНИКИ

Ингредиенты: 🔸540 г творога 5% (у меня 3 брикета по 180 г) 🔸2 желтка 🔸2 столовых ложки сахара 🔸1,5 столовых ложки рисовой муки 🔸1/3 чайной ложки соли 🔸0,5 чайной ложки разрыхлителя 🔸 50 г топленого масла (для жарки) ⠀ Способ приготовления: 1️⃣ В чашу выкладываем творог, добавляем желтки, сахар, рисовую муку, соль, разрыхлитель и смешиваем до однородного состояния. 2️⃣ На присыпанную рисовой мукой поверхность выкладываем творожную массу и скатываем в колбаску, делим на 12 равных частей. Каждый комочек формируем с помощью стакана и ножа как на видео. 3️⃣ На разогретую сковороду с топленым маслом выкладываем сырники и выпекаем на огне, чуть выше слабого, до румяной корочки. 4️⃣Подаём готовые сырники со сгущёнкой, ягодами или сметаной ⠀ Если вместо сахара добавить сахарозаменитель, ваши сырники сразу станут ПП ⠀ Не забудь поставить