Быстрый багет

Для быстрого батона-багета понадобится: Мука 250 г Вода 200 г Дрожжи живые 10 г Соль 7 г Сахар 10 г Разрыхлитель 4 г Смешать все ингредиенты расстаивать 3 раза по 20 минут в теплой духовке Формовать батон смочив стол и руки водой После формовки расстаивать еще 20-30 минут Выпекать первые 10 минут при температуре 250 градусов с емкостью с водой в духовке, затем воду убрать, температуру снизить до 180 градусов и выпекать еще 10 минут