Борщевая заправка на зиму, это быстрый и вкусный борщ зимой

Доброе время суток дорогие мои подписчики и гости канала. Предлагаю Вашему вниманию рецепт Борщевая заправка на зиму. С такой заготовкой сварить большую кастрюлю борща пара пустяков. Нужно будет всего лишь сварить бульон, порезать картошку и капусту. А если бульон у вас уже будет готов то на приготовление полноценного борща потребуется не более 15 минут. Особенно классно делать для детей-студентов, у них никогда нет времени, особенно на борщи, а так- точно приготовят. К тому же это прекрасный вариант для переработки неликвидных овощей с огорода, которые по каким-то причинам не подошли для других заготовок. Кроме того эту заготовку можно использовать как самостоятельное блюдо, как салат к гарниру. Ингредиенты 3,5 кг свеклы 2 кг моркови 1,5 кг болгарского перца 3 кг помидоров 2 кг репчатого лука 650 мл растительного масла 1 ч. л. лимонной кислоты 5 ст. л. соли (150 г) 4 ст. л. сахара (100 г) 20 горошин душистого перца 1 ч.л. чёрного перца горошком 6 шт.