КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ. Подборка, коротких видео. Денис Машков.

Открыть пекарню: ✅Подборка видео про работу и открытие пекарни. 00:00 - Ассортимент пироговой. 01:00 - Чистая прибыль пекарни. 01:39 - Ассортимент пекарни тандырной. 02:47 - Какой ассортимент хлеба в пекарни. 03:49 - Как правильно выбрать печь для пекарни. 04:30 - Как выбрать тестомес для пекарни. 05:32 - Про количество чеков в пекарне. 06:17 - Как открыть пекарню дешево. 07:18 - Как открыть пекарню-тандыр. 08:24 - Как открыть производство хлеба. 09:31 - Какие нужны проекты для пекарни. 10:21 - Какой ассортимент слоенных изделий в пекарне. 11:19 - Какое помещение нужно для пекарни. 12:27 - Какой ассортимент у пекарни полного цикла. 13:37 - Про технологию холодного брожения для пекарни. 14:31 - Что такое заварка. 15:29 - Разновидности закваски для пекарни. 16:15 - Ассортимент сдобных изделий в пекарне. 17:15 - Ассортимент слоенных изделий в пекарне. 18:14 - Современные технологии пекарни. 19:01 - Технология длител