Кесадилья с курицей - мексиканские пшеничные лепешки с начинкой
Сегодня предлагаю приготовить кесадилью. Представляет она собой лепешку - тортилью, согнутую пополам. Готовим с курицей и в результате получим хрустящую лепешку с пикантной начинкой внутри. Устоять невозможно!
Что нам потребуется для кесадильи
• курица (филе куриной грудки) – 1 половинка;
• лепешки (курурузные или пшеничные) – 4 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец болгарский красный – 1 шт.;
• сыр – 150 г.;
• красный лук – 0,5 головки;
• чеснок – 1 зубчик;
• черный перец молотый – 1/4 ч.л.;
• хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
• паприка копченая – 1 ч.л.;
• соль – 1 ч.л.;
• растительное масло – 2-3 ст.л.;
• сливочное масло – 50 г.
Количество: 4 кесадильи
Время приготовления – 45 мин.