Почему нельзя рулить одной рукой

Рулить одной рукой не запрещено, тем более на машине с механической коробкой передач. Вторая рука часто бывает занята: сигаретой, телефоном, а то и коленкой спутницы. Но в экстренной ситуации одной руки может не хватить, чтобы спастись