Сделаем домашний хвойный уксус. Серия “Лечебные уксусы“

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией. Совсем недавно мы делали хвойный уксус для уборки. А сегодня сделаем хвойный уксус для здоровья. Лечебный уксус. Какая хвоя нам подойдет? Это может быть и ель, и сосна, и пихта. А вот сорта можжевельника не все можно использовать. В хвое очень много полезных веществ. Здесь в достаточном количестве присутствуют биологически активные вещества, разные кислоты (в том числе аскорбиновая) и каратиноиды. Более подробно о полезных свойствах хвои мы обязательно напишем статью на нашем сайте. Следует заметить, что зимняя хвоя намного полезнее, чем в весенняя или летняя хвоя. Зимой она содержит больше активных веществ. Ведь при вегетации все эти вещества используются для роста растения. Рецепт прост, но есть некоторые особенности. Нужно на