10 интересных фактов об осетровом комплексе «Акватир»

10 интересных фактов об осетровом комплексе «Акватир» 1️⃣ «Акватир»- это производство по выращиванию осетровых и производству натуральной черной икры белуги, русского осетра, бестера (гибрид белуги и стерляди) и стерляди. 2️⃣У каждой рыбы здесь свой паспорт здоровья и за ее состоянием ведется постоянный контроль. 3️⃣Работу комплекса обеспечивает современное оборудование и новейшие технологии для выращивания осетровых рыб в замкнутых системах аквакультуры. 4️⃣Комплекс занимает территорию 170 тыс. м² общей площади. 5️⃣Оснащен новейшей системой циркуляции воды. 6️⃣В год комплекс производит 7 тыс. кг черной икры, в планах – до 9 тысяч кг. 7️⃣ Для черной икры от «Акватира» - используют только соль. Её в икре может быть 3 – 5%. 8️⃣Время созревания икры занимает до 10 лет в зависимости от вида рыбы. 9️⃣Сбор икры осуществляется только гуманными методами: сохраняют жизнь рыбы при получении икры. На комплексе выращивают осетровых альбиносов. Источник: Минсельхозприроды ПМР