Вы знали, что мангольд это скорее овощ, чем зелень

Вы знали, что мангольд это скорее овощ, чем зелень? Другое название - листовая свекла 🥬 А ведь многие совсем не знакомы с этим продуктом или не знают как его употреблять🤷🏼‍♀️ Кто-то ест его свежим или добавляет в смузи, но у мангольда очень широкое применение и сейчас я вам про него расскажу 👌🏻👇 Используют его для приготовления салатов, винегрета, супов, свекольников, холодных закусок и вторых блюд - тушат на масле и сале. Черешки отваривают в подсоленной воде и обжаривают с сухарями в масле. Листья квасят отдельно или вместе с капустой. Черешки можно мариновать как огурцы (нарезая и вставляя их по размеру в банки вертикально). Мангольд в разных рецептах является альтернативой шпинату, стеблевому сельдерею, щавелю и салату 😳 Да-да, его добавляют в пасты, сливочное супы и рагу. Он универсален👌🏻 На этом видео я фантазировала: обжарила цуккини, стручковую фасоль на масле, добавила порезанные стебли и листья мангольда, немного сливок, козьей брынзы и вяленых томатов. Соль и любимые специи. Когда все ингредиенты были в сковороде, накрыла крышкой и протомила 5-7 минут. Все! Очень легкое, простое и полезное блюдо готово 🙌🏻🥬🍃 Делитесь своими экспериментами с этим прекрасным листовым овощем❗️долой скучные обеды и ужины, завтраки ок, пусть остаются😅 НАШ МАНГОЛЬД ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ И ВЫРАЩЕН НА СЕМЕЙНОЙ ФЕРМЕ В ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ❗️❗️❗️про заказе сегодня до 20:00, привезём уже завтра👉успевайте пока сезон, скоро он закончится 🙏🏻 #деревняживет #доставкапродуктовмосква #мангольд#рецепты #простыерецепты