Рыба в кляре с ароматным соусом

Ингредиенты: 500 г филе рыбы 250 г молока 1 яйцо 200-250 г муки 15 г сахара Пол ч.л соли Черный перец Филе нарезаем на небольшие кусочки. Для кляра все смешиваем и перемешиваем до однородности. Если масса слишком густая получится, т.к мука у всех разная, разбавьте молоком. Филе окунаем в кляр и жарим в большом количестве растит.масла до золотистого цвета. Для соуса? 2-3 ст.л сметаны 1 зубчик чеснока 1 соленый огурец Петрушка Соль, перец по вкусу Здесь все просто, смешиваете, пробуете и по необходимости добавляете чего не хватает. Этот соус очень здорово сочетается с рыбкой в кляре? «Картофель по-деревенски»? Картофель Вода Соль Перец Паприка Сушеный чеснок Масло Картофель отвариваем в мундире почти до готовности. Остужаем и режем на дольки. Добавляем специи, можно любимые, но вот мои сочетание по минимуму - максимально удачно. Тут вы можете его обжарить во фритюре, но я не стала. Наслаждаемся ❤️
Back to Top