Сочная ЗОЖ шаурма

Берем: филе индейки с томатами и орегано красный перец красную капусту соленые огурцы свежие огурцы листья салата/ романо халапеньо авокадо термостатный йогурт ч.л. джижонской горчицы ч.л сухих итальянских специй соль, перец по вкусу Овощи нарезаем как можно тоньше. Толстые куски - шаурма на ветер. Филе нарезаем на нетолстые пласты, обжариваем или запекаем с двух сторон, нарезаем на полоски. Соединяем на лаваше с овощами, сдабриваем соусом, скручиваем и отправляем прямо в рот.