А ПОЧЕМУ БЫ И НЕ ПРИГОТОВИТЬ? ТЕМ БОЛЕЕ БЫСТРО, ПРОСТО И НЕДОРОГО!

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ТУТ ГЛАВНЫЙ ВОПРОС: готовить азу с картофелем сразу или подавать картофель в виде гарнира. Вот вы как делаете? Я, ели честно, обожаю готовить азу с картофелем, его обжариваю отдельно, а потом добавляю к мясу. Но иногда можно и так. Мясо (мякоть - 300 г) нарезать тонкими слайсами, обжарить с луком (200 г) и солеными огурцами (150 г). Соленые огурцы добавляем в последнюю очередь, После них столовую ложку томатной пасты, чайную ложку сахара, граммов 50-80 бульона с чайной ложкой муки. И протушить до загустения соуса. После этого все на картофельное пюре. Или, картофель нарезанный брусочком и обжаренный отдельно, добавляем в мясо. Обедайте вкусно, да пребудут с вами соль и перец. СПАСИБО, ЧТО ДОЧИТАЛИ. БУДЕТ ЗДОРОВО ЕСЛИ НЕ ЗАБУДЕТЕ ПОДПИСАТЬСЯ ))))