АРБУЗНОЕ ВАРЕНЬЕ ?

Кусочки получаются плотненькие, а сироп с лёгким привкусом карамели ?Мне очень понравилось ❤ ஜ═════════๑♡๑═════════ஜ ?Ингредиенты: ?Арбузные корки 2кг ?Сахар 1,5кг ?Дольки лимона Гвоздика по желанию ⠀ ?Приготовление: Берем арбузные корки, обрезаем зеленую кожицу миллиметра, сверху обрезаем мякоть, часть розовой мякоти должна остаться, так варенье красивее. Режем на кубики ~1-1,5 см, у меня рельефный нож. Кладем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Оставляем на 1,5-2 часа, арбуз пустит свой сок .Ставим на плиту и после закипания убавляем огонь до маленького. Варим до тех пор, пока арбузные корочки не станут прозрачными(1- 1,5 часа). Стерилизуем банки и разливаем варенье из корочек арбуза. А я забрала на работу, угостила своих девочек ??